化妆品质量与安全专业的大类和门类
化妆品质量与安全专业属于食品药品与粮食大类。这一分类是根据专业的培养目标、课程设置以及毕业生的就业方向等因素综合决定的。该专业主要针对化妆品的质量控制、安全评价以及相关法律法规等方面进行教学和训练，因此被归类于食品药品与粮食大类之中。
专业背景和培养目标
化妆品质量与安全专业旨在培养具有化妆品质量与安全的相关理论和操作技能的学生，他们应具备良好的职业道德和职业素养，并具有高度的社会责任感。通过学习，学生应能够系统地掌握化妆品领域的基础理论、工艺原理及工程技术等专业知识， 成为能够在化妆品生产、分析检验、质量控制、安全与功效性评价等岗位工作的专门人才。
课程设置和实习实训
该专业的课程设置包括无机化学、分析化学、有机化学、化妆品法律法规、皮肤表观生理基础、胶体与界面化学、美容药物基础、仪器分析等专业基础课程，以及化妆品原料、化妆品配方设计与制备工艺、化妆品理化检验技术、化妆品微生物检验技术、化妆品生产质量管理、化妆品安全性评估、化妆品功效性评价、香精香料应用技术等专业核心课程。此外，还有针对性的实习实训，以对接真实职业场景或工作情境，进行化妆品理化检验、化妆品微生物检验、化妆品生产、化妆品安全与功效性评价等方面的实践。
就业方向和职业发展
化妆品质量与安全专业的毕业生可以在化妆品生产企业与经营企业质量与安全管理 、化妆品理化分析与检验、化妆品微生物检验、化妆品功效评价、安全评价等岗位工作。他们也可以在卫生、商检、工商、海关等化妆品安全监管相关部门从事安全管理工作。在职业发展方面，毕业生有可能成长为化妆品生产、经营企业质量与安全负责人、化妆品生产技术主管、化妆品生产质量经理等职位。
综上所述，我们可以得出结论，2024年化妆品质量与安全专业属于食品药品与粮食大类。这一分类反映了该专业的特点和学生的就业方向，同时也为学生提供了明确的学习和职业规划方向。
